La tradición de la cocina ligur
Posee una cabida para 200 personas en la veranda, y 80 personas en el salón interno.
El restaurante Puntabella le ofrece una gran variedad de platos para almorzar y cenar.
Destacan los platos preparados con pescado fresco, la sopa de pescado, pescado a la parrilla,
frituras mixtas, boquerones marinados ―rigurosamente de la zona―, lubinas y doradas a la sal y al horno, y las gambas de Santa Margherita Ligure.
Además, puede degustar exquisitos entremeses en bufé.
También puede deleitarse con diversos platos regionales, como la famosa pasta al pesto
casera ―como se prepara en Liguria―, las lasañas a la Portofino, las tradicionales verduras rellenas
y el delicioso estocafís a la genovesa; y además, durante la temporada de hongos, puede degustar los óptimos boletos de Sassello.
A los amantes de la carne se le proponen diversas especialidades, estofado con
pasta casera preparado con los productos típicos de la ribera, carne de las Langas a la brasa en la parrilla a la vista.
Puede acompañar su comida con excelentes vinos locales como el famoso Pigato, Dolcetto de las Langas y Gavi.
Le brindamos un servicio de desayuno internacional, destaca la exquisita hogaza genovesa
―preparada por la mañana en las panaderías de Cogoleto, óptima con el capuchino, y también
con un vaso de vino blanco―, bollos, galletas, zumos de fruta, jamón, queso, salchichón, fruta fresca, cereales en hojuelas, mermeladas, Nutella y miel.
Cabe señalar que en el bufé también se le ofrecen platos preparados con alimentos sin gluten.
Para los huéspedes que prefieren la pizza, preparamos diversos tipos de pizza en un horno nuevo a la leña.
La pizzería le ofrece 25 tipos de pizzas, fragrantes, preparadas rigurosamente
en el horno a la leña, también las personas celíacas pueden degustar una pizza exquisita...